ArchivioAlle porte di Milano “un’osteria di una volta”

Le rubriche di fashionchannel.ch: “CUCINA E DINTORNI” la rubrica dedicata alla cultura enogastronomica e al mondo dei viaggi

Travi, mattoni a vista e un’atmosfera tipica delle osterie del passato. In cucina lo chef Mirco Polli, 30 anni, e in sala la sua compagna Alisia, 29 anni. Una coppia di giovanissimi che nel 2015 ha deciso di intraprendere una nuova avventura aprendo l’Osteria Santa Maria. Lo chef Polli propone una cucina legata alle tradizioni e al territorio. Piatti essenziali nella loro semplicità. Menù che rispetta la stagionalità dei prodotti e valorizza le eccellenze.

Redazione: fashionchannel.ch – Scrive: Sara Biondi